O incremento da produtividade das colmeias é alcançado com procedimentos de manejo, como, por exemplo, o preparo dos enxames para o outono-inverno, exigindo cuidados especiais. Troca de rainhas, renovação de favos velhos por novos, alimentação energética e protéica são recomendações técnicas de extensionistas e manuais apícolas, porém não são adotadas pela maioria dos apicultores, o que compromete o aumento da produção e crescimento sustentável da apicultura brasileira.
Inverno: época de dificuldades
Entre os anos de 2006 e início de 2012 a apicultura catarinense sofreu perdas significativas, sendo a fase mais crítica entre 11 de julho e 11 de setembro de 2011.
Santa Catarina perdeu cerca de 100 mil colmeias, o correspondente a duas mil toneladasde mel, em função de apicultores de todo o estado sofrerem perdas nesse período.
Fonte: Apicultores buscam parcerias para evitar novos surtos de morte de abelhas. Portal Agro Link. 2014.
Extensionismo apícola recomendações e orientações
A Epagri tem mobilizado técnicos responsáveis pela apicultura no sentido de orientar os apicultores de todos o estado por meio de programas de treinamento para o manejo de prevenção e controle. Os profissionais distribuem folder com orientações sobre as necessidades nutricionais das abelhas e receitas de alimentação de manutenção, energética concentrada, alimentação estimulante para postura, alimentação energética pouco concentrada e alimentação protéica. O material foi idealizado pela médica veterinária e mestre em Nutrição Apícola da Epagri, Mara Rubia Romeu Pinto. Destaca, porém, que embora as necessidades das abelhas possam ser atendidas com as receitas divulgadas, nenhuma dieta artificial substitui totalmente o alimento natural (mel e pólen).
Entre as causasdo desaparecimento e mortalidade das colmeias em Santa Catarina estão doenças, o frio, agrotóxicos, manejo
inadequado e déficit nutricional. Atualmente, os prejuízos estão minimizados, porém, ainda não foi encontrada uma solução para
o problema.
No inverno, os apicultores catarinenses perdem em média 15% a 30% de suas colmeias.
Orientações para garantir uma boa invernada
Instalar - o apiário em local ensolarado, evitando locais úmidos, sombreados, altos e totalmente descampados.
Fornecer - alimentação de manutenção e estimulante sempre que necessário, no outono-inverno e mesmo na primavera, durante períodos de chuva constante.
Substituir - as abelhas rainhas anualmente e os favos escuros (favos velhos).
Evitar - exposição do alvado aos ventos predominantes.
Reduzir - a entrada do alvado durante estação fria.
Utilizar - entretampa horizontal e vertical, ou poncho, quando necessário.
Estado biológico saudável
A disponibilidade de alimento floral, mel e pólen, é fator indispensável para a manutenção e crescimento dos enxames. A alimentação complementar dos enxames nas épocas de entressafra é baseada no uso de alimentos substitutos dos elementos naturais (pólen e néctar), utilizando-se açúcar, leite em pó, farinha de soja, sucedâneos do leite e concentrados de aminoácidos, minerais e vitaminas.
Fonte: Contribuição da Astrapéia Rosa (D. Walliechii) na produção de mel e condição dos enxames. Portal Universidade Online de Viçosa. 2011.
Importância da nutrição das abelhas
Segundo Walter Miguel, chefe da Epagri/Peca - Parque Ecológico Cidade das Abelhas, a mortalidade de abelhas nas colmeias de Santa Catarina é recorrente e não há um diagnóstico de tal fato. Considera que a principal causa seja a deficiência nutricional, pois no inverno as abelhas encontram pouco pólen e néctar, alimentos necessários à manutenção dos enxames nesse período.
Fonte: Pedro Zuazo. Nutrição adequada reduz mortalidade de abelhas. Portal Dia de Campo. 2010.
Alimentação de manutenção e estimulante como preparar
Alimentação energética concentrada
A alimentação de manutenção é denominada alimentação energética concentrada e tem como objetivo o aquecimento do ninho, alimentação das abelhas que estão nascendo e das que fazem trabalho interno e externo. Essa alimentação é à base de açúcar e é fornecida no outono e inverno. A receita recomenda é:
3 partes de açúcar
1 parte de água
Levar ao fogo até levantar fervura e logo desligar. Em média, utiliza-se o equivalente a 10 kg de açúcar por colmeia durante o período de manutenção.
É importante observar as reservas de pólen. Se houver pouco pólen nos favos é preciso fornecer juntamente com a alimentação de manutenção a alimentação protéica.
Alimentação energética pouco concentrada
A alimentação estimulante para postura consta de alimentação energética pouco concentrada e de alimentação protéica, essa última com três formulações diferentes. É fornecida no final do inverno e início da primavera, ou seja, 60 a 40 dias antes da previsão da florada principal. Visa estimular a postura da rainha para aumento da população de abelhas e garantir o aproveitamento máximo das floradas.
4 partes de açúcar
6 partes de água
Levar ao fogo até levantar fervura e logo desligar. Fornecer um litro e meio litros por colmeia a cada 15 dias.
Fonte: Folder da Epagri "Alimentação para abelhas Apis mellifera" (2011)
Alimentação protéica
Fórmula 1
6 kg de açúcar refinado
2 kg de proteína texturizada de soja
2 kg de levedura inativada de cerveja ou de cana-de-açúcar
Fórmula 2
5 kg de açúcar reinado
4 kg de proteína texturizada de soja e sem corante
1 kg de levedura inativada de cerveja ou de cana-de-açúcar
Fórmula 3
6,5 kg de açúcar refinado
3,5 kg de levedura inativada de cerveja ou de cana-de-açúcar
Se possível, substituir parte da água por mel para melhorar a palatabilidade. Separar porções de 100 gramas a 200 gramas na forma de bife o qual deve ser colocado sobre os quadros da câmara de cria a cada 15 dias.
É importante que os ingredientes estejam homogeneizados e após adicionar água até formar uma pasta.
Ações Recomendadas
1 - Aperfeiçoe seus conhecimentos através de cursos oferecidos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e vídeo-cursos oferecidos pelo Centro de Produções Técnicas (CPT);
2 - Substitua todas as rainhas improdutivas do apiário. Acesse o relatório publicado pelo SIS sobre o tema "Substituição de abelhas rainhas" que orienta sobre a importância desse manejo;
3 - Solicite à Epagri um folder com orientações sobre alimentação complementar para abelhas (energética e protéica) pelo endereço: Epagri/Peca - Parque Ecológico Cidade das Abelhas. Rodovia Virgílio Várzea, 2600 - Saco Grande II. CEP 88.032-001 - Florianópolis, SC. Fone 48 3331-3900.
E-mail:
cepea@epagri.sc.gov.br.
4 - O SIS publicou um relatório sobre o desaparecimento e mortalidade das colmeias, fornecendo informações sobre o que o pequeno empresário precisa fazer para prevenir essa situação.
Materia reproduzida de Apicultura Boletim de Tendências julho 2014
Coordenador:
Marcondes da Silva Cândido
Gestor do Projeto:
Douglas Luís Três
Conteudista:
Luiz Antonio Sosnowski
SEBRAE Santa Catarina
SC 401, KM 01, Lote 02
Parque Tecnológico Alfa - João Paulo
CEP: 88030000 - Florianópolis - SC
Telefone: 48 3221 0800
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