Pólen
Influência da Sazonalidade na Produção de Pólen Apícola em Função de sua Granulometria
Negrão, A.F.1; Kadri, S.M2.; Souza, E.A3.; Orsi, R.O4
1 Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP - Botucatu - Aluna do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia; adrianafava@yahoo.com.br
2 Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP - Botucatu - Aluno do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia; samirkbr@yahoo.com.br
3 Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP - Botucatu - Aluno do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia; souzaedison@ymail.com
4 Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP - Departamento de Produção Animal; orsi@fmvz.unesp.br
Resumo:
Atualmente, o mercado favorável ao consumo de produtos naturais, complementares à dieta ou com efeitos terapêuticos, vem promovendo e estimulando a produção de pólen apícola no Brasil. Desta forma, dados que auxiliem no conhecimento da produção e qualidade do produto são extremamente importantes. Diante do exposto, os objetivos do trabalho foram avaliar a influência da sazonalidade na produção de pólen apícola coletado por abelhas Apis mellifera africanizadas, classificando-o de acordo com o tamanho das bolotas. As amostras de pólen foram produzidas e coletadas três vezes por semana de cinco colméias alojadas na Área de Produção de Apicultura da Fazenda Experimental Lageado, UNESP, Campus de Botucatu, pelo período de junho de 2010 a maio de 2011. Ao final de cada coleta mensal, o pólen foi misturado, pesado, desidratado, limpo e as bolotas classificadas por um conjunto de peneiras com diferentes malhas (0,5; 1,0; 2,0 e maior que 2,0 mm). Em seguida, as amostras foram armazenadas em frascos estéreis, os quais foram mantidos sob refrigeração (7º C). Os resultados foram avaliados por ANOVA, seguida do teste de Tukey para verificar diferenças entre as médias. Foi considerado como estatisticamente diferente quando p<0,05. Os resultados mostraram que independente da estação do ano, ocorreu um predomínio significativo de bolotas de pólen superiores a 2,0mm (50,16±17,75; 57,77±43,52; 21,61±17,50 e 102,49±35,3 gramas para as épocas de primavera, verão, outono e inverno, respectivamente), quando comparada com as demais granulometrias. Para a estação do inverno, observou-se produção significativamente maior para todas as classificações (1,52±1,58; 1,51±1,21; 9,15±1,89 e 102,49±35,3 gramas para as classificações de 0,5; 1,0; 2,0; e maior que 2,0 mm, respectivamente), em comparação com as demais estações do ano. Pode-se concluir que as abelhas coletam bolotas de pólen com diâmetro superior a 2,0 mm e que esta coleta sofre influência da sazonalidade.