APACAME - Mensagem Doce 116

Resumo:

A apicultura é uma atividade que vem atingindo vários públicos, principalmente aqueles que buscam aumentar a renda familiar através de uma atividade alternativa. O presente trabalho avaliou a situação da apicultura do município de Picuí, estado da Paraíba, a fim de analisar como ocorre a manipulação do mel. A pesquisa desenvolveu-se a partir da aplicação de 113 questionários, no qual 12% dos entrevistados afirmaram criar abelhas racionalmente, sendo 9% apicultores e 3% meliponicultores criadores de abelhas jandaíra (Melipona subnitida). Todos os entrevistados meliponicultores são do sexo masculino, trabalham com essa atividade há cinco anos e possuem no total 33 colméias. Os 9% dos apicultores que realizavam a atividade mostraram-se interessados em sua expansão, apesar de alegarem falta de capacitação e/ou assistência técnica, cada um destes apicultores possuem 5 colméias Langstroth. A produção de mel por apicultor é de 5kg/colméia/ano e devido a ausência de equipamentos adequados para extração do mel os favos são espremidos fazendo com que as abelhas consumam muito mel para reconstruí-los, com isso ocorre queda na produtividade da colméia. Em relação à comercialização do mel, os apicultores utilizavam como embalagens: garrafas de vidro recicladas de 1L; vendendo para a própria comunidade ou para atravessadores do mercado interno pelo valor de R$ 13,00 cada garrafa. Concluímos que a apicultura é uma atividade secundária dentro da propriedade e que não se aplica manejos que garantam a qualidade do mel produzido, sendo aplicados métodos arcaicos de extração, por outro lado, essa atividade apresenta grande potencial devido possuir mercados consumidores; com relação aos meliponicultores esses afirmaram não ter conhecimento sobre a produção média anual já que a criação não tem fins lucrativos funcionando apenas como conservação da espécie.

Mel

Avaliação da Produção de Mel no Município de Picuí, Estado da Paraíba