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Mel: Exportações Brasileiras Se Consolidam E Participação Nordestina Aumenta
A China é o maior produtor mundial de mel (267,8 mil toneladas, em 2002), quantidade três vezes maior que a produzida pela Argentina (85 mil toneladas no mesmo ano), que se recuperou do mau desempenho de anos anteriores e reassumiu a liderança do mercado mundial. Os Estados Unidos ocupam o terceiro lugar na produção e são os maiores importadores mundiais (disputam e se alternam na posição com a Alemanha) (tabela 1).
Tabela 1: Principais países produtores, exportadores e importadores de mel, 2002
|
Exportações |
US$1000 |
Importações |
US$1000 |
Produção |
toneladas |
|
Argentina |
114.170 |
Estados
Unidos |
165.706 |
China |
267.830 |
|
China |
80.889 |
Alemanha |
161.609 |
Argentina |
85.000 |
|
México |
65.013 |
Japão |
56.362 |
Estados
Unidos |
77.611 |
|
Canadá |
57.155 |
Reino
Unido |
51.695 |
Turquia |
60.190 |
|
Alemanha |
53.465 |
França |
35.889 |
México |
58.890 |
|
Hungria |
36.605 |
Itália |
27.900 |
Índia |
52.000 |
|
Espanha |
31.983 |
Arábia
Saudita |
19.751 |
Ucrânia |
51.144 |
|
Turquia |
30.687 |
Bélgica |
17.415 |
Rússia |
49.400 |
|
Brasil |
23.141 |
Espanha |
16.919 |
Canadá |
33.297 |
|
Vietnã |
17.982 |
Canadá |
14.856 |
Espanha |
33.000 |
|
Austrália |
16.281 |
Suíça |
14.401 |
Etiópia |
29.000 |
|
Uruguai |
14.654 |
Holanda |
12.198 |
Irã |
28.045 |
|
Romênia |
12.359 |
Áustria |
11.933 |
Tanzânia |
26.500 |
|
Índia |
10.880 |
Dinamarca |
8.464 |
Coréia |
25.500 |
|
França |
10.568 |
Austrália |
7.840 |
Angola |
23.000 |
|
Itália |
9.731 |
Suécia |
6.606 |
Austrália |
22.000 |
|
Bélgica |
9.625 |
Grécia |
5.308 |
Brasil |
22.000 |
|
Chile |
9.300 |
Emirados
Árabes |
4.964 |
Alemanha |
22.000 |
|
Nova
Zelândia |
9.062 |
Polônia |
4.860 |
Quênia |
22.000 |
|
Estados
Unidos |
6.861 |
Tailândia |
4.350 |
|
|
|
Subtotal |
620.411 |
Subtotal |
649.026 |
Subtotal |
988.407 |
|
Outros |
77.036 |
Outros |
54.182 |
Outros |
269.671 |
|
Total |
697.447 |
Total |
703.208 |
Total |
1.258.078 |
Fonte: FAO-ONU
Alguns países parecem exportar mais do que produzem, casos de Argentina, México, Canadá, Alemanha e Hungria, entre os maiores. Alguns deles possuem estruturas tradicionais, através das quais importam mel mais barato, misturam com suas produções e reexportam o produto com marca própria. Finalmente, alguns países da África e da Ásia são grandes produtores e consumidores, constituindo-se o mel em importante alimento para a sobrevivência de suas populações.
A Alemanha, em 2003, retomou o papel de principal importador do mel brasileiro, perdido, em 2002, para os Estados Unidos. O valor de 20,9 milhões de dólares das aquisições germânicas foi mais que o dobro do valor registrado em 2002 e quase dez vezes o de 2001. A disputa internacional pelo produto brasileiro elevou o seu preço, de US$ 1,13 o quilo em 2001 para US$ 2,34/kg em 2003. Reino Unido, Bélgica e Espanha também incrementaram significativamente suas compras, contribuindo para o excelente desempenho brasileiro (tabela 2).
Tabela 2: Exportações brasileiras de mel, por país, 2001 a 2003
|
|
2001
|
2002
|
2003
|
2003/02
| ||||
|
. |
Valor |
Preço |
Valor |
Preço |
Valor |
Preço |
Valor |
Preço |
|
País |
US$
1.000 |
US$/ton |
US$
1.000 |
US$/ton |
US$
1.000 |
US$/ton |
%
|
%
|
|
ALEMANHA |
2.342,99 |
1,11 |
9.036,02 |
1,68 |
20.927,21 |
2,34 |
131,6 |
39,8 |
|
ESTADOS
UNIDOS |
329,07 |
1,12 |
12.417,86 |
2,02 |
14.514,55 |
2,35 |
16,9 |
16,1 |
|
REINO
UNIDO |
0,00 |
---
|
1.051,56 |
1,50 |
2.387,61 |
2,30 |
127,1 |
53,5 |
|
BELGICA |
0,00 |
---
|
375,98 |
1,68 |
525,25 |
2,41 |
39,7 |
43,3 |
|
ESPANHA |
52,83 |
1,29 |
117,32 |
1,14 |
492,07 |
2,22 |
319,4 |
94,2 |
|
Outros |
84,47 |
1,75 |
142,48 |
1,77 |
603,69 |
2,41 |
323,7 |
36,3 |
|
Total |
2.809,35 |
1,13 |
23.141,22 |
1,83 |
39.450,39 |
2,34 |
70,5 |
27,9 |
Fonte: SECEX-MDIC
O Estado de São Paulo foi responsável por mais de 30% do mel exportado pelo Brasil, em 2003. No entanto, a expansão do valor do produto expedido por firmas paulistas foi de 'apenas' 22,7 %, em relação a 2002, enquanto o Piauí atingiu 436,3% (Estado que não exportou nada em 2001!), Paraná, 116,1%; Santa Catarina, 75,5%; Ceará, 46,3%; e outros estados, 597,5%. Com isso, as empresas paulistas, que foram as primeiras a reunir grandes quantidades de mel para enviar ao exterior, mantiveram a hegemonia, mas perderam participação relativa (tabela 3).
Tabela 3: Exportações brasileiras de mel, por estado, 2001 a 2003
|
|
2001 |
2002 |
2003 |
Variação
2002-03 |
|
Estado |
Valor
em US$ 1.000 |
% | ||
|
SAO
PAULO |
249,63 |
10.348,74 |
12.699,80 |
22,7 |
|
SANTA
CATARINA |
2.042,32 |
4.634,32 |
8.131,75 |
75,5 |
|
PIAUI |
0,00 |
1.278,35 |
6.856,42 |
436,3 |
|
CEARA |
236,89 |
3.461,95 |
5.064,21 |
46,3 |
|
PARANA |
146,53 |
1.682,30 |
3.635,31 |
116,1 |
|
MINAS
GERAIS |
50,23 |
1.568,41 |
1.897,02 |
21,0 |
|
Outros |
83,76 |
167,16 |
1.165,88 |
597,5 |
|
Total |
2.809,35 |
23.141,22 |
39.450,39 |
70,5 |
Fonte: SECEX-MDIC
O Estado de São Paulo respondeu mais rapidamente à conjuntura favorável às exportações, comercializando mel adquirido inclusive no Nordeste, segundo Etelvina Conceição Almeida da Silva3, professora de apicultura da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC)4, Bahia, e produtora de rainhas selecionadas, fecundas e marcadas3. 'Ocorre que a produção de mel é pouco elástica, ou seja, não se pode elevá-la rapidamente dobrando o turno ou a área cultivada.' Ela diz que testemunhou, ao longo de 2002/03, uma acirrada competição entre compradores para adquirir o mel principalmente do Ceará e do Piauí. 'Agora, a situação mudou. Os produtores do Nordeste se organizaram e estão exportando diretamente, com grande apoio governamental.'
Produção brasileira
De 1999 a 2002, a produção brasileira de mel natural aumentou 21,49%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)5 que ainda não divulgou os dados de 2003. Este crescimento representa a média da grande expansão da atividade no Nordeste (+99%), que evoluiu de uma participação de 14% do total nacional para 23%, e da modesta expansão sulina (+3,44%), o que reduziu sua participação de 60% para 51% (tabelas 4 e 5).
Tabela 4: Produção de mel natural, Brasil, Estados e Regiões, 1999 a 2002
|
Brasil
e Estados |
Kg/Ano |
Variação
(%) | |||
|
|
1999
|
2000
|
2001
|
2002
|
2002/1999
|
|
Brasil |
19.751.097 |
21.865.144 |
22.219.675 |
23.995.332 |
21,49 |
|
Rondônia |
104.384 |
164.619 |
174.865 |
192.352 |
84,27 |
|
Acre |
1.500 |
1.800 |
3.305 |
3.300 |
120,00 |
|
Amazonas |
370 |
498 |
505 |
600 |
62,16 |
|
Roraima |
3.515 |
4.720 |
4.720 |
12.530 |
256,47 |
|
Pará |
51.570 |
83.354 |
78.285 |
91.621 |
77,66 |
|
Amapá |
- |
- |
- |
- |
|
|
Tocantins |
23.890 |
46.705 |
55.835 |
70.740 |
196,11 |
|
Maranhão |
21.374 |
132.478 |
133.026 |
158.076 |
639,57 |
|
Piauí |
1.586.541 |
1.862.739 |
1.741.078 |
2.221.510 |
40,02 |
|
Ceará |
521.119 |
654.791 |
671.873 |
1.373.377 |
163,54 |
|
Rio Grande do
Norte |
158.596 |
171.084 |
160.749 |
247.048 |
55,77 |
|
Paraíba |
17.140 |
30.036 |
32.364 |
41.228 |
140,54 |
|
Pernambuco |
101.324 |
344.325 |
320.109 |
577.016 |
469,48 |
|
Alagoas |
17.298 |
13.941 |
21.200 |
14.513 |
-16,10 |
|
Sergipe |
17.062 |
17.806 |
31.000 |
55.960 |
227,98 |
|
Bahia |
354.585 |
520.908 |
688.105 |
873.278 |
146,28 |
|
Minas
Gerais |
1.884.749 |
2.100.982 |
2.068.024 |
2.408.189 |
27,77 |
|
Espírito
Santo |
183.259 |
176.655 |
179.725 |
275.957 |
50,58 |
|
Rio de
Janeiro |
418.410 |
405.556 |
385.255 |
359.672 |
-14,04 |
|
São
Paulo |
1.804.969 |
1.830.345 |
2.053.218 |
2.057.457 |
13,99 |
|
Paraná |
2.540.425 |
2.870.955 |
2.925.432 |
2.843.995 |
11,95 |
|
Santa
Catarina |
3.344.334 |
3.983.695 |
3.774.749 |
3.828.784 |
14,49 |
|
Rio Grande do
Sul |
5.984.766 |
5.815.448 |
6.045.420 |
5.604.663 |
-6,35 |
|
Mato Grosso do
Sul |
280.393 |
302.786 |
340.363 |
334.428 |
19,27 |
|
Mato
Grosso |
202.012 |
191.547 |
188.188 |
174.845 |
-13,45 |
|
Goiás |
117.272 |
117.371 |
128.222 |
155.133 |
32,28 |
|
Distrito
Federal |
10.240 |
20.000 |
14.060 |
19.060 |
86,13 |
|
REGIÕES | |||||
|
Norte |
185.229 |
301.696 |
317.515 |
371.143 |
100,37 |
|
Nordeste |
2.795.039 |
3.748.108 |
3.799.504 |
5.562.006 |
99,00 |
|
Sudeste |
4.291.387 |
4.513.538 |
4.686.222 |
5.101.275 |
18,87 |
|
Sul |
11.869.525 |
12.670.098 |
12.745.601 |
12.277.442 |
3,44 |
|
Centro-Oeste |
609.917 |
631.704 |
670.833 |
683.466 |
12,06 |
Fonte: IBGE
Tabela 5. Participação regional na produção total nacional, 1999 a 2002
|
Regiões |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
|
Norte |
0,94 |
1,38 |
1,43 |
1,55 |
|
Nordeste |
14,15 |
17,14 |
17,10 |
23,18 |
|
Sudeste |
21,73 |
20,64 |
21,09 |
21,26 |
|
Sul |
60,10 |
57,95 |
57,36 |
51,17 |
|
Centro-Oeste |
3,09 |
2,89 |
3,02 |
2,85 |
|
Brasil |
100,00 |
100,00 |
100,00 |
100,00 |
Fonte: IBGE
A produção do Sudeste cresceu perto da média brasileira e manteve a sua participação em 21%. A unidade da federação que apresentou maior crescimento relativo foi o Maranhão (639,57%) e a que teve o maior aumento absoluto de produção foi o Ceará (mais de 852 toneladas), seguido do Piauí (635 toneladas). A região Nordeste foi responsável pelo aumento de 2.767 toneladas (65 % do aumento brasileiro de 4.244 toneladas, entre 1999 e 2002).
Incentivos financeiros para investimento impulsionaram em grande parte a atividade apícola no Nordeste, que cresceu intensa e rapidamente na década de 1990. Segundo a pesquisadora Etelvina Silva, o governo continua apoiando a apicultura nordestina. O principal agente financeiro é o Banco do Nordeste, assim como o Banco do Brasil, através do Programa Nacional de Agricultura Familiar (PRONAF), e a ONG Cáritas6. Além disso, o mel da região foi incluído no programa da Agência de Promoção de Exportações (APEX) como produto com potencial para o mercado externo.
Projetos de apicultura são desenvolvidos nos vários estados do Nordeste com o apoio de entidades como Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Secretarias de Agricultura, de acordo com Etelvina. Podem ser citados o Projeto Piloto de Qualidade de Produtos Apícolas, na Bahia; o Projeto Rainha, no Ceará; e o Projeto de Apicultura do Piauí - PROAPI. O Projeto Rainha, por exemplo, levou a apicultura para todos os pequenos e carentes agricultores do Ceará.
Recentemente, a Embrapa Meio Norte, do Piauí, fez concurso para pesquisador em apicultura com o objetivo de reforçar a geração de tecnologias nessa área. E já se trabalha para instalar um curso médio ou superior em apicultura.
Ronaldo M. Barbosa da Silva, pesquisador aposentado do Instituto de Zootecnia (IZ) e professor convidado da UESC, considera o Nordeste a nova fronteira apícola. 'Esta flora apícola rica e variada é fornecida por vários ecossistemas: caatinga, cerrado, floresta, vegetação litorânea e áreas de transição', explica Etelvina. Estados como Ceará e Piauí, pobres em recursos naturais, têm uma vegetação formada por plantas rasteiras de difícil controle, 'que formam um flora apícola exuberante. A esta flora tropical se juntam o calor e o sol que lhe deram origem. As abelhas são alimentadas pelas plantas que são geradas pelo sol'.
1
Secretaria de Comércio Exterior (SECEX)/Ministério do Desenvolvimento,
Indústria e Comércio Exterior (MDIC), 2004: http://www.mdic.gov.br
2
Organização para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas
(FAO/ONU), 2004: http://www/fao.org
3 Entrevista dada em
21/02/2004
4
UESC: www.uesc.br
5
IBGE: http://www.ibge.gov.br
6
Cáritas: www.caritas.org.br
Autor(es):
Luis Henrique Perez
(lhperez@iea.sp.gov.br)
José
Venâncio De Resende (venancio@iea.sp.gov.br)
Benedito
Barbosa de Freitas (bfreitas@iea.sp.gov.br)
