A Universidade de Franca vem desenvolvendo pesquisa na área de Própolis há alguns anos e dispõe de laboratório equipado para a realização de análises, visando o controle de qualidade de própolis e de alguns produtos apiterápicos. Assim, por dispor de infra-estrutura e pessoal técnico qualificado a Universidade de Franca está oferecendo a prestação de serviços neste setor, de acordo com a Instrução Normativa n.3, de 19 de janeiro de 2001, do Ministério da Agricultura. Inicialmente estamos disponibilizando os seguintes serviços:

Identidade e qualidade de Própolis “In Natura”

    Análise:
    Características sensoriais; Aroma; Cor; Sabor; Consistência à temperatura Ambiente; Granulometria; Perda por dessecação; Cinzas; Cera; Compostos fenólicos; Flavonóides; Atividade de oxidação; Massa mecânica; Solúveis em etanol; Espectro de absorção de Radiação Ultravioleta e Visível; Precipitação com acetato de chumbo; Reação com hidróxido de sódio

Identidade e qualidade de extrato de própolis

    Análise:
    Características sensoriais; Aroma; Cor; Sabor; Aspecto; Extrato seco; Cera; Compostos flavonoídicos; Compostos fenólicos; Atividade de oxidação; Teor alcoólico; Metanol; Espectro de absorção de radiação Ultravioleta e Visível; Precipitação com acetato de chumbo; reação com hidróxido de sódio.

    Os interessados devem entrar em contato com a Profa. Elizabeth Touso na Pró-Reitoria de Extensão pelo telefone (0xx16) 3711-8828, ou com o Químico responsável Omar J. Lima (0xx16) 3711-8871, no horário comercial, ou pelo e-mail:   extensao@unifran.br